農藥殘留測定儀的操作流程：

樣品制備：

擦去果蔬樣品表面泥土，稱取一定量的樣品放入燒杯或提取瓶中。

加入適量的緩沖溶液，振搖一定時間后靜止。

提取上清水或濾液作為待測樣液。

試劑添加：

取待測樣品液一定量放入離心管中。

加入酶試劑、顯色劑各一定量，混勻后靜止一定時間。

加入底物一定量，搖勻后立即轉移到比色皿中。

儀器檢測：

將比色皿及時放入儀器通道內，合上蓋子。

按下“藥殘監測”鍵或相應按鈕，選擇需要檢測的通道，開始檢測。

儀器開始倒計時，完畢后顯示吸光度及抑制率，并自動打印檢測結果。

結果判定：

陰性結果：與空白對照卡比較，白色藥片變為天藍色或與空白對照卡顏色相同，表示樣品中農藥殘留量未超標。

陽性結果：

白色藥片不變色或略有淺藍色，表示樣品中農藥殘留量可能超標。

不變藍為強陽性結果，說明農藥殘留量較高；顯淺藍色為弱陽性結果，說明農藥殘留量相對較低。

重復檢測：對陽性結果的樣品，需進行2次以上重復檢測。多次檢測仍呈陽性時，需用氣相色譜等更精確的方法做進一步確認。